一株β-甘露聚糖酶生产菌细胞培养条件的优化

摘要

地衣芽孢杆菌SY-8具有分泌β-甘露聚糖酶的能力.为提高地衣芽孢杆菌SY-8的产酶能力,必须先找到该菌培养的最佳环境条件,因此考查温度、摇床转速、传代浓度、培养pH、渗透压等因素对细胞生长状态的影响,发现当温度为30°C,摇床转速为100 rpm/min,传代浓度为1.25×106 cell/mL,细胞培养pH为6.5,渗透压为360 osmol/g时,能达到SY-8细胞培养的最佳条件,有利于满足大规模培养的需要.