超声波在山核桃果壳黄酮提取中的应用

摘要

山核桃果壳作为一种农业废弃物没有得到充分利用，其中含有包括黄酮在内的大量天然活性物质。该文通过一系列的单因素和正交试验，得出了使用超声波提取山核桃果壳中黄酮的最佳提取工艺。