国外原奶价格形成机制及其给我们的启示

摘要

近年来，建立在小农散养基础上的中国奶业受到国内外诸多事件的影响，暴露出诸多问题。具体说来，在“三鹿奶粉事件”、国际金融危机、国际粮食供求关系等的影响下，奶农饲养奶牛的成本提高、乳品企业对原奶的需求量减少、奶农讨价还价能力弱。过分波动的原奶价格不仅影响奶农的增收、影响消费者的利益，更影响着中国奶业的可持续发展。鉴于此，分析和研究国外已有的原奶价格形成机制、探索建立合理的原奶价格形成机制具有重要意义