上海地区不同果实负载量对信浓乐葡萄品质影响研究

摘要

以四年生信浓乐葡萄为试材,研究不同负载量条件对信浓乐葡萄品质的影响.结果表明:信浓乐葡萄的可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比在不同负载量条件下都呈现出低负载量>中负载量>高负载量的规律,不同负载量对信浓乐葡萄的可滴定酸含量影响不显著.从提高品质的角度考虑,信浓乐葡萄适宜选用架面留10穗/m2果的负载量.