仙人掌多糖提取工艺优化

摘要

采用均匀设计试验法,对影响仙人掌多糖提取的料液比、提取时间、提取温度等因素进行了试验,并进行了通径分析.结果表明,因素重要性依次为提取温度(X3)＞提取时间(X2)＞料液比(X1).标准回归方程:Y/=-0.434 8X/1+0.533 5X/2+1.114 6X/3 ,具有统计学意义.三因素的最佳理论组合水平:料液比(X1)为1∶ 30;提取时间(X2)为60 min;提取温度(X3)为90℃.分析也表明,均匀设计方案与通径分析在仙人掌多糖提取工艺优化方面的应用是成功的,值得在化工工艺方面推广应用.