小麦胚与胚乳膜透性的比较研究

摘要

干种子浸泡过程中会出现大量内含物外泄,外泄的量与种子活力存在明显的相关关系。为了探究干种子在浸泡过程中胚与胚乳对渗出物质的贡献率,本试验以邯郸6172和潍麦8号为材料,通过老化和去胚处理,检测单位时间内完整种子与去胚种子浸泡液的电导率和吸光度,以及干种子细胞对PI染料的透过程度来间接反应种子胚与胚乳的膜透过性。通过试验得出,小麦正常种子和胚乳的膜透性都是在吸胀第1 h渗透最快,之后缓慢增加。胚和胚乳在吸胀过程中电解质和有机物的渗出具有相似的趋势,活力低的胚渗出量远大于活力高胚的渗出量。组织学荧光观察显示,正常种子胚细胞膜透过性相对较低,胚外围组织及胚乳的透性高。活力显著下降的胚细胞膜透性明显增强。