2.5:1,马铃薯主食化研究首次提出营养当量系数

摘要

国家马铃薯主食产业化科技创新联盟15日在京成立;中国农科院党组书记张合成在成立大会上介绍,我国的马铃薯主食化战略启动实施5年来,通过协同创新,相关技术研究取得重大突破,首次提出了2.5∶1的马铃薯与三大主粮比较营养当量系数。