日光温室生菜优质高效栽培技术

摘要

生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属,为一年或两年生草本植物.每100 g生菜含水分94～96 g、蛋白质1～1.4 g、碳水化合物1.8～3.2 g、Vc10～15 mg及一些矿物质.生菜含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用.生菜按叶片的色泽分为绿生菜、紫生菜两种.按叶的生长状态分为皱叶生菜、散叶(直立)生菜、结球生菜三种.