最有范儿的京味

摘要

记忆中的美食,我想它一定是和童年、故乡和匆匆走过的岁月紧密联系在一起的吧。世间的美食大致有三种：一种是大家公认的经久流传名至实归的美食。如北京烤鸭、福建佛跳墙、杭州的东坡肉、四川回锅肉等;一种是文人笔下的美食。我最喜欢看的书籍之一便是文人写美食类,如梁实秋的《雅舍谈吃》,20几岁时反复读的,此类书是真正让你看得垂涎欲滴,欲罢不能,是＂津津有味”的文字；还有一种就是记忆中的美食。