中国马铃薯产业发展现状及建议

摘要

马铃薯是一种重要的粮食、饲料、加工等多用途作物,是中国重要的战略性资源,其因营养价值丰富而获得"营养之王"的美誉,同时也被誉为21世纪中国最有发展前景的高产经济作物之一.目前,中国发展马铃薯生产潜力巨大,优势明显,产业前景广阔.针对中国马铃薯生产现状,分析了中国马铃薯产业面临的挑战和问题,并提出相关发展对策及建议,即通过优化国内马铃薯的种植和品种结构,创新产业发展模式,有效防范生产经营风险,加速马铃薯先进生产技术的推广和普及,发展有机循环农业,不断提高马铃薯的单产、总产水平及品质,以满足人们对马铃薯产品消费升级的需要,保障群众持续稳定增收致富.