2019年中国猪肉供需形势及2020年展望

摘要

cqvip:2019年,受非洲猪瘟疫情影响,供给端,中国猪肉产量大幅下降,占肉类总产量的比重继续下降;中央储备冻猪肉密集投放,猪肉进口大幅增长。需求端,猪肉消费占肉类消费比重下降,城乡居民猪肉消费趋于稳定;非洲猪瘟疫情导致猪肉消费明显下降,牛肉和禽肉替代性消费大幅增加。综合供需,猪肉供需缺口较大导致价格暴涨,进而导致猪肉消费下降与替代性肉类产品消费增加,自给率进一步下降。展望2020年,猪肉供需整体偏紧,价格将维持高位,消费量进一步下降,猪肉贸易将继续呈现进口量增加与进口来源多元化并存的局面。