食用菌成我国第五大农作物 年产值2000亿元

摘要

起步于改革开放之初的我国食用菌产业，经过30多年高速发展，年产量已超过2800万吨、产值超过20004L元，成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五火作物。我国是最早进行食用菌人工栽培技术的国家，也是世界上最大的食用菌生产、消费大国，年产量约占世界食用菌产量的四分之三。