日本植物工厂的关键技术及生产实例

摘要

<正>随着人口、资源、环境问题的日益突出,未来农业发展的方向受到高度关注。日本农业的发展同样面临着从业人口减少,老龄化加剧,农产品自给率降低,以及设施栽培用肥料及燃料等其他耗材完全依靠进口等问题。日本农林水产省数据显示,早在1955年,水稻占日本农业生产总值的60%。到2013年,水稻所占比例降低到30%左右。然而蔬菜的比例大幅增加,其中设施栽培占到蔬菜栽培总面积的50%以上(图1),在农业经济发展的