Eremothecium ashbyiiT_(30)菌株固态发酵生产核黄素粗品

摘要

本文以本研究室筛得的核黄素高产株 Ａｒｅｍ ｏｔｈｅｃｕｉｍ ａｓｈ ｂｙｉｉ Ｔ ３ ０为出发菌株，研究了它在 ９０％ 豆渣及 １０％ 麸皮的混合培养基上固态发酵生产核黄素粗品的发酵条件及可行性。同时也探讨了在固态发酵过程中添加碘乙酸、玉米浆、 Ｋ Ｈ ２ Ｐ Ｏ ４ 等物质对核黄素全成的有利影响。