退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
周中凯;
无锡轻工大学中央研究所;
淀粉分子; 接枝共聚淀粉; 预湖化淀粉;
机译:预糊化糯米淀粉的分散特性及其作为水包油型乳化剂的性能:糊化温度和淀粉浓度的影响
机译:淀粉糊化(预糊化)技术和塑料/淀粉复合材料的最新研究趋势
机译:淀粉糖苷酶处理对预糊化米和大麦淀粉分子结构和抗消化性的影响
机译:预糊化淀粉溶液中玉米淀粉分散体的流变特性
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:预糊化芋头淀粉(香芋(Colocasia Esculenta(L.)Schott)温度作为填充剂对盐酸硫胺素片剂的影响
机译:电子加速器将合成单体与预辐射淀粉颗粒移植到预辐射淀粉颗粒中的接枝共聚的研究
机译:干挤压冷却剂用于糊化谷物淀粉的应用。总结报告
机译:制备热抑制的非预糊化的粒状淀粉的方法,热抑制的非预糊化的粒状淀粉和热抑制的非预糊化的粒状淀粉的用途
机译:制备淀粉颗粒热抑制预糊化淀粉的方法,非食品加工过程,用于制造面粉颗粒热抑制非预糊化淀粉和面粉的食品。
机译:通过将淀粉酶或含有淀粉酶的谷粉添加到预糊化的米粉中来抑制淀粉糊化的泛酱米粉的制备
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。