缓解恢复运动性疲劳的天然物质化学提取工艺及性能分析

摘要

选取2组运动员进行最大耗氧量测试,对照组饮用纯净水,观察组饮用乳清蛋白饮料,研究乳清蛋白饮料对于人体运动机能的改善作用。对比2组运动员在血液成分及血清生化指标等方面的差异,研究发现观察组运动员在各项运动机能指标方面均显著优于对照组(P<0.05);乳清蛋白饮料可以有效维持运动员血红细胞功能,促进机体功能快速恢复。