茁霉多糖酶产生菌株A_(3345)的选育

摘要

报道以产茁霉多糖酶的产气气杆菌（Ａｅｒｏｂａｃｔｅｒａｅｒｏｇｅｎｅｓ）为出发菌株，采用亚硝基胍、紫外线、亚硝酸等交叉或复合处理的方法，以突变株中筛选出一株产茁霉多糖酶活力较高的Ａ３３４５菌株．摇瓶试验表明该菌株在藤尾培养基中，３０℃发酵４ｄ，酶活力在７．５×１０５Ｕ／Ｌ以上．比原出发菌株提高１１０％．该酶反应的最适ＰＨ５．２～６．４。