从衣霉素抗性突变体中筛选α—淀粉酶高产菌株

摘要

α-淀粉酶是产量大用途广的酶制剂之一。促使α-淀粉酶高产的基因是它的调节基因,而它的调节基因又有两种,一种是既可调控α-淀粉酶结构基因,又可调控蛋白酶结构基因以及其它酶结构基因;