重组大肠杆菌生产谷胱甘肽发酵条件的研究

摘要

研究了重组Ｅ．ｃｏｌｉ产ＧＳＨ的发酵条件，重点考察了添中酵母膏，前体氨基酸和ＡＴＰ的影响的，结果发现，前体氨基酸和ＡＴＰ均能促进胞内ＧＳＨ的积累，若在发酵０ｈ和１２ｈ分别加入２．０ｇ／ＬＡＴＰ和９ｍｍｏｌ／Ｌ前体氨基酸，则细胞干重和胞内ＧＳＨ含量可分别比对照提高２４％和１．４倍，应用正交试验得出的针对细胞干重和ＧＳＨ总量的最佳组合，最大细胞干重和ＧＳＨ总量比原试验中的最好结果分别提高了１０％和２０