饲料β-葡聚糖和灭活乳酸菌的添加对泥鳅幼鱼生长性能、肠脂肪酸组成及免疫性能的影响

摘要

为研究饲料中添加β-葡聚糖(BG)和热灭活乳酸菌(HK-LP)对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)幼鱼生长性能、肠道脂肪酸组成及免疫功能的影响,采用2×3双因素设计,设2个BG(0和1％)和3个HK-LP (0.025％、0.05％和0.1％)水平,选择初始均重为(0.17±0.01)g的泥鳅幼鱼,分别投喂6种配合饲料,每种饲料3个重复,饲养期为80d.结果显示,在饲料中分别添加BG和HK-LP显著提高了泥鳅幼鱼的终末体重、增重率、特定成长率,显著降低了饲料系数.然而,2种添加剂的相互作用没有对这些生长指标产生影响.添加BG显著降低了肠道脂肪酸中C16:1n-7和C18:2n-6的比率,同时随着HK-LP添加显著降低了C22:1n-11的比率.BG、HK-LP及两因素的相互作用均显著影响了体表黏液中碱性磷酸酶(AKP)活性,随着BG及HK-LP添加量的增加,溶菌酶(LZM)活性出现升高趋势.添加1％BG和0.05％HK-LP饲料,显著上调了热休克蛋白HSP70和HSP90a的表达水平,同时在BG未添加组,随着HK-LP添加的增加,上调了TLR1的表达水平.综上所述,饲料BG和HK-LP添加可以改善泥鳅幼鱼生长性能,其中BG 1％和HK-LP 0.1％的实验组对泥鳅幼鱼生长的促进作用最为显著.