金针菇菌丝生长量与可溶性蛋白含量变化比较研究

摘要

对６株金针姑菌丝在发育过程中的生长变化规律作了比较研究。结果表明，不同菌株在不同培养时期菌丝的生长量与各自的可溶性蛋白含量的变化有密切的关系。而在同一培养时期各菌株的菌丝生长量与可溶性蛋白含量无明显的关系。杂交菌株Ｚ７６的菌丝生长量和可溶性蛋白含量高于双亲，可与杂交１９号相媲美。