林地蘑菇的生物学特性和栽培特性

摘要

研究了林地蘑菇103菌株的生物学特性和栽培特性.结果表明,林地蘑菇103菌株菌丝生长的适宜碳源是淀粉和蔗糖,适宜氮源是硫酸铵和豆饼粉,适宜温度为25～30℃,适宜pH为5.1～7.1.林地蘑菇103菌株子实体形成温度19～29℃,最适20～25℃;子实体形成期最适空气相对湿度80%～90%.