干热河谷地区食用菌出菇环境控制系统

摘要

为解决干热河谷地区气候条件下食用菌出菇管理难的问题,以猴头菌(Hericium erinaceus)为试验菌,设计并优化了一套环境控制系统.优化的出菇环境控制系统由“标准出菇棚+自动喷雾加湿换气装置+无纺布”构成,出菇期间9:00～22:00每隔30 min自动喷雾换气一次(1 min),22:00喷雾换气2 min后,密闭过夜.采用该系统进行猴头菌出菇管理,可大幅度提高出菇率和子实体产量,并大幅度降低畸形率.该系统可推广应用于其它食用或药用真菌的出菇生产.