壳聚糖浓溶液流变学性质研究—溶剂性质的依赖性

摘要

用不同ｐＨ值的ＨＣＯＯＨ，ＣＨ３ＣＯＯＨ，ＨＣｌ，０．１ｍｏｌ·ｄｍ＾－３ＣＨ３ＣＯＯＮａ＋０．２ｍｏｌ·ｄｍ＾－３ＣＨ３ＣＯＯＨ水溶液为溶剂，进行了壳聚糖浓溶液的流变学性质研究。实验结果表明，溶剂ｐＨ值相同时，壳聚糖在各种酸中的溶解性和溶液粘度差别较大。同一种酸中，在可溶范围内，ｐＨ值增加，溶剂变劣，粘度－浓度的幂律方程指数α增大。外加盐使溶剂变劣程度增加。在任何一种酸中，浓溶液粘度都随存放时间