施用不同种类硫肥对豫麦49产量和品质的影响

摘要

于2000-2002年在土壤有效硫含量为15.8 mg·kg-1的大田试验条件下,不同种类硫肥以60kg·hm-2纯S施入,研究了施用不同硫肥对冬小麦产量及品质的影响.结果表明,施用硫肥处理使小麦在籽粒灌浆中后期明显保持较高的群体光合速率(CAP),在灌浆后期,不施硫肥处理的小麦CAP分别低于施硫磺粉、石膏、过磷酸钙、硫铵、硫酸钾各处理9.8%、13.3%、11.9%、40.3%和43.7%.施硫提高了小麦旗叶硝酸还原酶(NR)活性,增大了生育后期的物质积累,实现了生物积累量和收获指数的同步提高,最终显著提高了粒重和籽粒产量;施硫促进籽粒灌浆过程中的麦谷蛋白积累量,且对淀粉糊化参数指标如糊化温度、低谷黏度、高峰黏度和最终黏度影响较大,有利于改善小麦品质.在本试验条件下,增施不同种类硫肥对豫麦49产量和品质均有促进效果,其中以过磷酸钙效果较佳.