饲粮添加复合益生菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、肠道抗氧化能力和肠道氨氮含量的影响

摘要

为研究饲粮添加嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌复合制剂对产蛋后期生产性能和肠道健康的影响,选取2160只50周龄的海兰褐蛋鸡随机分为3组,分别饲喂基础日粮(NC组)以及添加250 mg·kg^(-1)(LD组)或500 mg·kg^(-1)(HD组)嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌复合制剂的日粮。结果表明:与NC组相比,LD和HD组蛋鸡产蛋率在49 d时分别提高了2.62%和2.20%,HD组蛋鸡平均日采食量(ADFI)显著降低(P<0.05)。与NC组相比,LD组的回肠组织中过氧化氢酶(CAT)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和盲肠总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05);HD组中盲肠和回肠的T-AOC、GSH-Px活性,CAT活性以及盲肠组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加(P<0.05)。LD组盲肠内容物中乙酸、正戊酸和异戊酸含量显著上升(P<0.05),HD组中乙酸、丙酸和正丁酸含量显著升高(P<0.05);HD组盲肠内容物中氨氮、尿素含量和尿酸酶相对活性显著降低(P<0.05),尿酸水平升高(P<0.05)。盲肠微生物和氨代谢物相关性分析表明,拟杆菌、梭菌、瘤胃球菌等微生物与氨代谢产物呈显著相关性。综上所述,饲粮添加嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌复合制剂可以提高肠道抗氧化能力,增加盲肠内容物中短链脂肪酸水平,减少肠道内容物中氨氮含量,从而提高产蛋后期蛋鸡的生产性能。本研究有助于阐明益生菌复合制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响,为提高蛋鸡生产性能提供潜在的干预手段。