海水对冰菜生长、营养品质影响及叶片多胺物质耐盐响应

摘要

cqvip:为探究不同海水对冰菜生长、营养品质的影响及多胺对海水的响应,通过盆栽试验,研究了在海水浓度(20%,30%,40%,50%,60%)处理下,冰菜生长、营养品质及多胺含量的变化情况。结果表明:当海水浓度≤30%时,海水对冰菜株高、根长、叶片数、叶面积及生物量影响较轻,当海水浓度≥40%时,各生长指标开始受到不同程度的抑制;冰菜营养种类和含量丰富,当海水浓度≤40%时,冰菜各项营养指标影响较小,其中总黄铜含量>0.05 mg/g,EAA含量>8.22 mg/g;多胺在海水胁迫表现为随海水浓度的增加亚精胺、精胺含量明显增加,腐胺含量减少,能够对海水胁迫作出积极响应。冰菜中营养成分丰富,当海水浓度≤30%时,可以保障冰菜产量与营养品质;多胺是提高冰菜耐盐性的重要生理指标。