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北京33号桃在不同贮藏温度下乙烯释放和贮藏性的研究

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北京33号桃在1,5,10 ℃条件下,乙烯的释放高峰均在采后16 d出现,5 ℃和10 ℃贮藏乙烯的释放高峰值为1 ℃下的5倍及14倍.1 ℃贮藏果实的呼吸高峰向后推迟,不同贮藏温度影响果实的硬度和颜色,果实贮藏30 d,1 ℃贮藏比10 ℃贮藏的硬度高23倍,同时具有亮丽的颜色.

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来源
《江西农业大学学报》|2000年第4期|491-493|共3页
作者
汪沂; 田世平; 徐勇; 范青;
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作者单位

中国科学院植物研究所,北京,100093;

中国科学院植物研究所,北京,100093;

中国科学院植物研究所,北京,100093;

中国科学院植物研究所,北京,100093;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S662.109.3;
关键词
北京33号桃; 乙烯; 呼吸; 硬度; 颜色;
入库时间 2023-07-25 14:35:39

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