鸡粪的营养成分分析

摘要

鸡粪作饲料的根据，是利用其含有较高的蛋白质营养成分。本文分析了用不同处理方法处理的上海地区的６～７个鸡粪饲料中的粗蛋白（以干物质计，下同）在１１．４％～３７．８％；１７种氨基酸的总量在６．１６％～１２．９６％，磷在０．９２％～４．２１％；钙在６．８６％～１６．５２％；铜、锌、锰、钠、钾等微量元素含量很高。以上这些营养成分的含量可以和常规饲料中的玉米、麦类、碎米等匹敌。但鸡粪中的矿物质过高，因此以鸡粪作饲料时，在配比上应取长补短。