热应激与非热应激期福安水牛生理和抗氧化指标分析

摘要

选择胎次相近、泌乳期及泌乳量相近的健康福安水牛16头,分别测定冬季、夏季牛舍温湿度以及试验牛的生理和抗氧化指标.结果表明:牛的直肠温度、呼吸频率受热应激的影响较大,夏季直肠温度、呼吸频率显著高于冬季.血浆中的抗氧化指标受季节性影响较大,热应激期血浆中SOD活力极显著低于非热应激期,热应激期MDA含量极显著高于非热应激期,总抗氧化能力极显著低于非热应激期;热应激期SOD活力、MDA含量及总抗氧化能力均与产奶量下降率间呈极显著正相关;非热应激期SOD活力、MDA含量及总抗氧化能力分别与产奶量下降率间呈极显著正相关、不显著负相关、极显著负相关;SOD活力下降率、总抗氧化能力下降率与产奶量下降率间均呈极显著负相关.