餐饮节约的国外经验做法及对中国的借鉴

摘要

国外十分重视餐饮节约,不少国家在减少餐饮浪费方面积累了许多先进做法和成功经验,主要通过实施食品垃圾计量制、建立"食品银行"、重视回收利用、利用经济手段、行政手段与科技手段等.他山之石可以攻玉,我们可以从制定相关行动计划、充分利用经济手段、适当利用行政手段、充分发挥科技作用、制定相关法律法规和加强节约宣传教育等方面开展工作,以推进我国餐饮节约.