University of Guelph (Canada);
机译:乳酸菌的粘附机制:常规和新的测试方法
机译:乳制品:嗜酸乳杆菌属乳酸菌的细胞表面凝集素的新结合试验和制备试验
机译:研究预防乳酸菌感染肠炎沙门氏菌血清鼠伤寒沙门氏菌的一些机制。
机译:从发酵可可豆中分离的乳酸菌(实验室)可防止模型食物污染细菌的生长
机译:乳酸菌作为生物消毒剂的作用,可防止单核细胞增生李斯特菌附着在熟食切片机的接触表面上,以及无毒李斯特菌对单核细胞增生李斯特氏菌附着在食品加工环境中所选材料上的影响。
机译:病原细菌对食品接触表面的粘附力:培养液pH值的影响
机译:病原细菌对食品接触表面的粘附力:培养液pH值的影响
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会