University of Manitoba (Canada).;
机译:豌豆蛋白分离糖甜菜果胶复合凝聚的微胶质含量:凝聚性pH与壁/芯比的影响
机译:二磺酰己烯酸(DHA)微胶囊,具有四壁材料,包括豌豆蛋白改性淀粉络合物
机译:通过复杂凝聚使用乳清蛋白分离物和胶合欢微囊化:保持功能和β-胡萝卜素的控制释放的方法。
机译:用于微囊化的豌豆蛋白分离物
机译:评价豌豆蛋白和修饰的豌豆蛋白作为鸡蛋代用品。
机译:以豌豆蛋白和麦芽糊精混合物为壁材料的米糠油微囊化
机译:用豌豆蛋白和麦芽糖糊精混合物的米糠油作为壁材料的微胶囊
机译:豌豆核糖体蛋白的研究:NH4Cl解离衍生的核糖体亚基的构象和生物活性变化