Colorado State University.;
机译:关联分析揭示了小麦谷蛋白等位基因和黑麦易位对面团混合特性的影响。
机译:灌溉和雨养环境下小麦的面筋等位基因变异和1AL.1RS对面团混合特性的影响
机译:3个谷蛋白基因位点的等位基因变异对冬小麦面团性能和面包品质的影响
机译:Glu-1和Glu-3基因座的等位基因变异,1BL / 1RS易位的存在,以及它们对中国面包小麦面团特性的影响
机译:谷物科学研究:阿拉伯木聚糖,谷蛋白及其相互作用;确定面条面团中的最佳水添加量;硬x软麦杂交的品质和营养特性。
机译:面包小麦(Triticum aestivum L.)中Avenin-like b蛋白的过表达通过将其掺入谷蛋白聚合物中来改善面团混合特性
机译:面包小麦(Triticum aestivum L.)中燕麦蛋白样b蛋白的过表达通过掺入谷蛋白聚合物改善了面团混合特性。