补充大豆蛋白预防高血压的随机化临床干预试验研究

摘要

该研究是随机双盲安慰剂对照的临床干预试验,观察补充大豆蛋白对血压处于正常高限或第Ⅰ期高血压者的降压效果,通过干预性研究揭示蛋白质与血压之间的关系,此干预方式将为高血压预防领域提供新的有发展前景的防治措施.方法:该研究对象是湖北武汉市和河北新乐市人群中收缩压在130-159mmHg和/或舒张压在80-94mmHg范围内的试验前2个月未服用降压药物者,完成试验者共126人.将观察对象随机分为干预组和对照组,干预组以服用大豆蛋白饼干的形式每天补充大豆蛋白40克,对照组则服用外观相似的同等量普通饼干,为期3个月.在试验的基线、中期和末期分别进行病史和服用饼干情况的询问、用随机零点血压计测量血压、人体测量、24小时膳食调查、采血和24小时尿标本收集,并检测血液和尿液的相关指标.

目录

缩略语表

一、前言

二、研究对象及方法

三、研究结果

（一）观察对象完成试验的情况

（二）干预组和对照组观察对象的一般情况

（三）干预前后体检指标的变化

（四）干预前后尿液检测指标的变化

（五）干预前后血液检测指标的变化

（六）干预前后膳食摄入营养素的变化

（七）与血压变化有关的因素

四、讨论

参考文献

综述

致谢