声明
缩略语及术语简表
摘要
前言
第一章 中国别样茶概述及33种别样茶体外抗氧化活性的筛选
第一节 中国别样茶简述
第二节 33种别样茶抗氧化活性评价
1 清除二苯代苦味酰基法测定别样茶的抗氧化活性
2 亚铁离子螯合法测定别样茶的抗氧化活性
3 铁离子还原法测定别样茶的抗氧化活性
4 β胡萝卜素-亚油酸法测定别样茶的抗氧化活性
第三节 33种别样茶的总多酚含量测定
第四节 小结
参考文献
第二章 藤茶传统药物学的初步研究
第一节 藤茶的文献综述
1 藤茶的本草记载
2 藤茶主要的民族应用及分布地区
3 化学成分研究概况
4 药理活性研究概况
5 毒性研究
6 临床应用研究
第二节 藤茶的实地调研
1 藤茶实地调研的地点路线
2 藤茶的实地调研结果
3 贵州藤茶的含量测定
第三节 小结与讨论
参考文献
第三章 藤茶抗氧化活性的谱效关系研究
第一节 藤茶指纹图谱的建立
1 仪器与试剂
2 药品与材料
3 供试品及对照品溶液的配制
4 色谱条件
5 方法学验证
6 不同批次藤茶指纹图谱的建立
第二节 不同产地藤茶抗氧化活性的测定
1 仪器与试剂
2 材料与方法
3 结果与分析
第三节 藤茶抗氧化活性的谱效分析
第四节 小结与讨论
参考文献
第四章 藤茶中双氢杨梅素的含量测定
1 仪器与试剂
2 实验材料
3 方法与结果
4 讨论
第五章 藤茶日常冲泡工艺优化
第一节 单因素实验
1 仪器与试剂
2 材料与方法
3 结果与分析
第二节 响应面分析与验证
1 响应面实验因素与水平
2 响应面模拟方程的方差分析
3 响应面曲面的分析及优化
第三节 藤茶茶汤中双氢杨梅素的浓度测定
1 仪器与试剂
2 实验材料
3 实验方法
4 茶汤中双氢杨梅素的浓度测定
5 讨论
第四节 小结与讨论
参考文献
第六章 总结
致谢
作者简介