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论文说明:主要符号说明
声明
前言
1海藻糖的性质及其在生产上的应用
2酵母菌中的海藻糖代谢
3海藻糖在酵母菌抗逆反应中的作用
4水果采后病害生物防治的现状
第一章不同酵母拮抗菌内源海藻糖含量的变化
1.1引言
1.2材料与方法
1.3结果与分析
1.4讨论
第二章内源海藻糖与酵母拮抗菌生活力和生防效力的关系
2.1引言
2.2材料与方法
2.3结果与分析
2.4讨论
第三章内、外源海藻糖对酵母拮抗菌冷冻干燥后生活力和生防效力的协同保护
3.1引言
3.2材料与方法
3.3结果与分析
3.4讨论
第四章 保护剂对酵母拮抗菌生活力和生防效力的影响
4.1引言
4.2材料与方法
4.3结果与分析
4.4讨论
第五章 海藻糖增强冷冻干燥后酵母拮抗菌生活力的机理
5.1引言
5.2材料与方法
5.3结果与分析
5.4讨论
第六章 胶囊化保存对酵母拮抗菌生活力的影响
6.1引言
6.2材料与方法
6.3结果与分析
6.4讨论
结论与创新点
参考文献
致谢
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