山梨酸、乳酸和草甘膦插层水滑石的组装及其超分子结构与性能研究

摘要

本文依据插层组装理论，以层状双氢氧化物(Layereddoublehydroxides,LDHs)为主体，以食品添加剂山梨酸(SA)和乳酸(LA)及除草剂草甘膦(GLY)三种有机活性物质为客体，采用共沉淀自组装技术，合成了SA插层LDHs、LA插层LDHs和GLY插层LDHs。对插层LDHs的超分子结构、热稳定性和结构-缓/控释性能的内在联系进行了系统而深入的研究，揭示出此类插层材料在缓/控释食品添加剂和农药及作为模板储库提高此类有机活性物质的热稳定性方面的潜在应用前景。　　运用XRD、FT-IR、UV-Vis、BET、SEM、TEM、TG/DTA/MS、insituHT-XRD、MASNMR及XPS等表征方法，建立了三种有机活性物质插层LDHs的超分子结构，并给出了相应的结构模型。　　系统研究了有机活性物质插层LDHs的结构参数与其缓释性能的内在联系。层间客体排布显著影响GLY插层LDHs的释放行为。详细研究了环境介质参数(pH值、介质中的无机阴离种类及浓度)对有机活性物质插层LDHs释放行为的影响。

目录

文摘

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第一章绪论

1.1有机物插层阴离子层状化合物(organo-LDHs)

1.1.1 organo-LDHs的超分子结构及组成

1.1.2超分子结构organo-LDHs的主要性质

1.1.3超分子结构organo-LDHs的组装方法

1.1.4组装超分子结构organo-LDHs的影响因素

1.1.5 organo-LDHs超分子结构表征方法

1.1.6 organo-LDHs的应用

1.2控制释放技术及其应用

1.2.1控制释放技术简介

1.2.2控制释放系统中活性组分释放机理概述

1.2.3常见的控制释放体系

1.2.4农药缓/控释剂研究现状

1.2.5食品添加剂缓/控释剂研究现状

1.3论文选题目的和意义

1.3.1论文构想及可行性分析

1.3.2论文的意义

1.4论文研究的主要内容

1.4.1有机活性物质插层LDHs的组装

1.4.2有机活性物质插层LDHs的结构确认

1.4.3有机活性物质插层LDHs的释放性能研究

1.4.4有机活性物质插层LDHs的结构与缓释性能的内在关系

参考文献

第二章山梨酸插层LDHs的组装、结构及性能研究

2.1实验部分

2.1.1实验原料

2.1.2合成实验

2.1.3缓释实验

2.1.4样品表征

2.2结果与讨论

2.2.1结构及组成

2.2.2层间客体的定位排列

2.2.3粒子形貌及表面性质

2.2.4热分解行为

2.2.5缓释性能

2.2.6缓释机理

2.3小结

参考文献

第三章乳酸插层LDHs的组装、结构及性能研究

3.1实验部分

3.1.1实验原料

3.1.2共沉淀法合成LA插层ZnAl-LDHs

3.1.3缓释实验

3.1.4样品表征

3.2结果与讨论

3.2.1结构及组成

3.2.2 13C CP/MAS NMR分析

3.2.3 FT-IR分析

3.2.4层间客体定位排列

3.2.5粒子形貌及表面性质

3.2.6热分解行为

3.2.7缓释性能

3.2.8缓释机理

3.3小结

参考文献

第四章草甘膦插层LDHs的组装、结构及性能研究

4.1实验部分

4.1.1实验原料

4.1.2共沉淀法合成GLY插层ZnAl-LDHs

4.1.3缓释实验

4.1.4样品表征

4.2结果与讨论

4.2.1结构及组成

4.2.2层间客体的定位排列

4.2.3粒子形貌及表面性质

4.2.4热分解行为

4.2.5缓释性能

4.2.6缓释机理

4.3小结

参考文献

第五章有机活性物质插层LDHs的超分子结构调变与可控释放

5.1实验部分

5.1.1实验原料

5.1.2合成实验

5.1.3缓释实验

5.1.4样品表征

5.2结果与讨论

5.2.1主体性质对主-客体及客-客体相互作用的调控及对缓释性能的影响

5.2.2主体及客体性质对缓释性能的协同影响

5.3小结

参考文献

第六章有机活性物质插层LDHs在模拟环境介质中的释放性能

6.1实验部分

6.1.1实验原料

6.1.2缓释实验

6.1.3样品表征

6.2结果与讨论

6.2.1介质pH值与有机活性物质插层LDHs的缓释性能

6.2.2介质中无机阴离子性质与有机活性物质插层LDHs的缓释性能

6.3小结

参考文献

第七章结论

论文创新点

致谢

作者简历