中式糕点食用便利性包装设计研究——以长沙“趣味香”为例

摘要

随着人们生活水平的提高，对于食品来说，单纯的吃已经不能够满足于生活的需求，人们更多的是去考虑食品的体验感。在现阶段来说，包装也不仅仅只是满足于对产品的保护作用，而是上升到了视觉享受，体验等更多的层面。包装作为产品的第一层保护，它的使用性和便利性能直接影响着顾客对于商品的直观感受。　　文中首先分析了课题的来源和意义，从中式糕点的品牌现状来探析现有糕点包装种类存在的一些包装图形与包装结构的问题。然后从问题出发，探究与之有关的解决方案，这样才是有针对性的从根本上解决产品本身的问题，而不是为了包装而包装。接着进行国内和国外的糕点包装对比，从对比中得到有关讯息，找出有利的包装样式和有害的包装样式，从而提出包装对产品影响的有力证据。　　在接下来的包装设计研究中，开始充分的考虑到产品的设计定位，分别从三个角度，产品定位、包装定位和目标受众群体定位出发，仔细的分析定位对产品带来的影响，使得包装设计充分符合产品的定位要求，从而满足消费者的需求。针对包装便利性的需求群体，从艺术的角度出发，提出了包装便利性的一些理念和设计实践探索，为了解决中式糕点食用过程中的视觉便利、提携便利、开启便利、食用便利和储存便利等一系列的全套操作，从消费者的根本需求出发，找到合理的包装设计与理念的结合点，从而提升中式糕点便利性的特质与产品需求。

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第一章 绪论

1.1课题设计的来源与意义

1.1.1设计创作来源

1.1.2设计创作的意义

1.2国内外设计现状及水平

1.2.1国内设计现状及水平

1.2.2国外设计现状及水平

1.3研究方法

1.3.1访谈研究法，对产品进行了解

1.3.2文献资料收集法，对设计方向进行定位

1.3.3对包装进行对比分析法，对已有包装概况进行了解

1.3.4采用头脑风暴法，进行思路开发

1.3.5采用体验设计法，对包装手段进行分析

第二章 中式糕点食用便利性包装设计的定位与创作思路

2.1 设计定位

2.1.1产品定位

2.1.2目标受众定位

2.1.3包装定位

2.2 设计创作思路

2.2.1便利性设计理念

2.2.2 传统文化与现代符号的最新诠释

第三章 中式糕点便利性包装设计构思与展开

3.1 中式糕点便利包装设计应遵循的原则

3.1.1便利性

3.1.2创新性

3.2 设计中应考虑的因素

3.2.1视觉识别的便利性

3.2.2购买提携的便利性

3.2.3开启的便利性

3.2.4拿取与食用的便利性

3.2.5存储的便利性

第四章 中式糕点便利性包装设计方案阐述

4.1 包装品牌塑造

4.1.1标志的塑造

4.1.2图形纹样提取及视觉便利性

4.2 包装材料选择

4.3 包装结构设计

4.3.1提携便利性结构

4.3.2食用便利性结构

4.3.3存储便利性结构

4.4品牌推广宣传

第五章 结语

参考文献

攻读学位期间发表作品及科研成果

致谢