基于蛋白质标记方法的食物残留物分析

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 食物残留物研究的重要性

1．2 蛋白质-质谱分析应用于食物残留物研究的必要性

1．3 选题内容、目的和意义

1．4 研究现状

1．5 挑战性与创新点

参考文献

第二章 取材遗址及样品介绍

2．1 取材遗址

2．2 研究样品

参考文献

第三章 基于蛋白质方法分析食物残留的原理及技术方法

3．1 基础性概念与原理

3．2 蛋白质变性、修饰、水解及蛋白质的保存

3．3 蛋白质分析的原理及技术方法

3．4 质谱技术简介

3．5 蛋白质技术与质谱技术的结合

3．6 蛋白质技术与质谱技术结合方法的优缺点

参考文献

第四章 实验过程和结果

4．1 针对样品一的实验原理、过程和数据

4．2 针对样品二的实验过程和数据

第五章 实验结果讨论

5．1 对颗粒状样品的实验结果讨论

5．2 针对膏状样品的实验结果讨论

参考文献

第六章 结语

6．1 实验结果总结

6．2 实验方法总结

6．3 展望

致谢

在读期间取得的研究成果