声明
1绪论
1.1选题背景
1.2研究目的及意义
1.2.1研究目的
1.2.2研究意义
1.3文献综述
1.3.1农产品质量安全研究
1.3.2农民合作社和小农户研究
1.3.3农民合作社与农产品质量安全的相关性研究
1.3.4农民合作社对农产品质量安全控制的实践性研究
1.3.5研究评述
1.4研究的主要内容及方法
1.4.1研究的主要内容
1.4.2研究方法
1.5研究的创新与不足
2相关概念及理论基础
2.1相关概念界定
2.1.1农民合作社
2.1.2农产品质量安全
2.1.3农产品质量安全管理
2.2相关理论基础
2.2.1信息不对称理论
2.2.2农户行为理论
2.2.3契约理论
3彭州市蔬菜产业的质量安全管理
3.1彭州市农业发展概述
3.1.1彭州市蔬菜产业的总体发展
3.1.2彭州市的蔬菜产业体系发展
3.2彭州市蔬菜产业的质量安全管理
3.2.1彭州市蔬菜产业质量安全管理的前期发展
3.2.2彭州市蔬菜产业质量安全管理的现状评价
3.2.3彭州市农产品质量安全管理特点
3.3彭州市的农民合作社发展
4农民合作社农产品质量安全管理的案例分析-基于彭州市两家蔬菜种植合作社的调查数据
4.1彭州市F合作社对农产品质量安全管理的案例分析
4.1.1F合作社基本情况
4.1.2F合作社的农业生产经营模式
4.1.3F合作社的农产品质量安全管理
4.2彭州市X合作社对农产品质量安全管理的案例分析
4.2.1X合作社基本情况
4.2.2X合作社的农业生产经营模式
4.2.3X合作社的农产品质量安全管理
4.3彭州市蔬菜种植合作社农产品质量安全管理的总体评价
4.4彭州市蔬菜种植合作社社员对合作社质量安全管理的基本反馈
4.4.1样本数据特征
4.4.2社员对合作社开展相关培训的认知及参加情况
4.4.3社员对合作社产前农产品质量安全管理的反馈
4.4.4社员对合作社产中农产品质量安全管理的反馈
4.4.5社员对合作社产后农产品质量安全管理的反馈
4.4.6社员对合作社农产品质量安全管理的总体看法及建议
4.4.7简要总结
5彭州市蔬菜种植合作社质量安全管理的制度绩效与现实问题
5.1 彭州市蔬菜种植合作社质量安全管理的制度绩效
5.1.1创造良好的质量安全控制氛围
5.1.2促进观念更新与技术进步
5.1.3构建产前、产中、产后全程质量安全管理体系
5.1.4响应和推进蔬菜产业的“品牌战略”
5.1.5推动新品种、新技术示范基地引导和激励安全生产
5.2 彭州市蔬菜种植合作社农产品质量安全管理存在的现实问题
5.2.1农业生产经营者质量安全意识淡薄
5.2.2生产指导培训及宣传力度仍然偏小
5.2.3社员统一采购农业生产资料的比重较低
5.2.4农业生产全过程中缺乏相关的监管人员
5.2.5合作社缺少专业检测人员且检测项目较少
5.2.6缺乏资金、人才和“品牌效应”
5.2.7“合作社+农户”经营模式存在管理缺陷
6结论与建议
6.1主要结论
6.2相关建议
6.2.1进一步提高社员质量安全意识和技能
6.2.2以社员的经济利益为根本建立共同利益纽带
6.2.3探索建立高效的监管机制
6.2.4加强政府对合作社的政策支持
参考文献
附录
致谢
西南财经大学;