声明
中英文缩略表
第1章 引言
1.1 鲍鱼
1.2 脯氨酸内肽酶（PEP）的研究现状
1.2.1 PEP的分布情况
1.2.2 PEP的基本性质
1.2.3 PEP在医学领域中的研究
1.2.4 PEP在食品领域中的研究
1.3.1 研究意义
1.3.2 研究内容
第2章 材料与方法
2.1.1 实验原料
2.1.2 实验试剂
2.2.1 Hdh-PEP原核表达所用溶液
2.2.2 Hdh-PEP纯化所用缓冲液
2.2.3 SDS-PAGE所用溶液
2.2.4 Western blotting所用溶液
2.2.5 Hdh-PEP晶体培养所用溶液
2.2.6 不同pH值缓冲液
2.3 实验仪器与设备
2.4 实验方法
2.4.1 Hdh-PEP的表达及纯化
2.4.2 Hdh-PEP的酶活力测定
2.4.3 兔抗Hdh-PEP多克隆抗体的制备
2.4.4 Hdh-PEP在鲍鱼各组织中基因水平的表达差异
2.4.5 Hdh-PEP在鲍鱼各组织中的酶活性差异
2.4.6 圆二色光谱分析
2.4.7 荧光光谱法分析
2.4.8 Hdh-PEP晶体培养及结构解析
2.4.9 不同物种PEP的结构差异分析
2.4.10 Hdh-PEP底物通道分析
2.4.11 分子动力学模拟
2.4.12 胰蛋白酶对Hdh-PEP-抑制剂复合物的水解作用
2.4.13 Hdh-PEP对胶原小肽的降解
2.4.14 数据分析
第3章 结果与分析
3.1 Hdh-PEP的重组表达及纯化
3.2 Hdh-PEP多克隆抗体的制备
3.3 Hdh-PEP在鲍鱼各组织中基因水平的表达差异
3.4 Hdh-PEP在鲍鱼各组织中的酶活性差异
3.5 Hdh-PEP的二级结构分析
3.6 pH对Hdh-PEP表面疏水性的影响
3.8 Hdh-PEP晶体培养及结构解析
3.9 不同物种PEP的结构差异分析
3.10 Hdh-PEP的底物通道分析
3.11 分子动力学模拟
3.12 胰蛋白酶对Hdh-PEP-抑制剂复合物的水解作用
3.13 Hdh-PEP对胶原小肽的降解
第4章 讨论
4.1 Hdh-PEP的晶体结构分析
4.2 Hdh-PEP对胶原蛋白的降解作用
4.3 Hdh-PEP的分子动态学模拟分析
4.4 Hdh-PEP与抑制剂相互作用机理
第5章 主要结论与展望
5.1 主要结论
5.2 创新点
5.3 展望
致谢
参考文献
在学期间科研成果情况
集美大学;
