通辽市食用猪肉中五种磺胺类药物残留调查分析

目录

1 引言

1.1 兽药残留概述

1.1.1 造成兽药残留的主要原因

1.1.2 兽药残留分类

1.1.3 兽药残留的危害

1.2 磺胺类药物概述

1.2.1 磺胺类药物基本结构

1.2.2 理化性质

1.2.3 磺胺类药物应用

1.2.4 磺胺类药物对人体的危害

1.2.5 磺胺类药物发展史

1.2.6 磺胺类药物检测

2 材料与方法

2.1 实验材料

2.1.1 猪肉样品的采集及样品保存

2.1.2 试剂、标准品及溶液配制

2.1.3 主要使用仪器及设备

2.2 实验方法

2.2.1 实验安排

2.2.2 样品制备

2.2.3 空白实验

2.2.4 标准工作液液稳定性验证实验及标准曲线制备

2.2.5 质控样品回收率

2.2.6 质控样品测定方法精密度

2.2.7 实验前处理

2.2.8 仪器上机条件

2.2.9 最低限量及判定标准

3.1 色谱图

3.1.1 5种磺胺类药物标准溶液色谱图

3.1.2 空白猪肉样品色谱图

3.1.3 猪肉质控添加样品色谱

3.2 标准曲线线性范围

3.3 质控样品回收率结果

3.4 质控样品测定方法精密度结果

3.4.1 组内相对标准偏差

3.4.2 组间相对标准偏差

3.5 待测样品检测结果

3.6 实验结果分析

3.7 猪肉中5种磺胺类药物风险评估

3.8 近三年5种磺胺类药物残留情况调查

3.9 兽药残留的控制措施分析

4 结论

参考文献

致谢

作 者 简 介

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