基于稳定性同位素的甜樱桃产地溯源研究

目录

1 前 言

1.1 甜樱桃及其产业发展现状

1.2食品可追溯体系及溯源技术的研究进展

1.2.1 信息编码技术

1.2.2 近红外光谱技术

1.2.3 核磁共振光谱技术

1.2.4 矿物元素分析技术

1.2.5 有机成分分析技术

1.3稳定性同位素分析技术研究与发展

1.3.1 稳定性同位素分析技术原理

1.3.2 稳定性同位素技术在食品溯源中的应用现状

1.4文研究意义及主要内容

1.4.1 论文研究目的及意义

1.4.2 论文研究主要内容

2 材料与方法

2.1 实验试剂与仪器设备

2.1.1 试验材料

2.1.2 实验试剂

2.1.3 实验仪器

2.2 实验方法

2.2.1 实验设计

2.2.2 实验样品前处理

2.2.3 检测方法

2.2.4 数据处理与统计分析

3 结果与讨论

3.1 采样点及采样量分析

3.2 甜樱桃不同品种中稳定性同位素特征分析

3.2.1 甜樱桃不同品种中稳定性同位素的测定结果

3.2.2 甜樱桃不同品种果肉中稳定性同位素特征分析

3.2.3 甜樱桃不同品种果核中稳定性同位素特征分析

3.2.3 甜樱桃不同品种稳定性同位素产地判别

3.3 不同产地甜樱桃中稳定性同位素特征分析

3.3.1 不同产地甜樱桃果肉中稳定性同位素特征分析

3.3.2 不同产地甜樱桃果核中稳定性同位素特征分析

3.3.3 不同产地甜樱桃果肉和果核稳定性同位素相关性

3.4 基于稳定性同位素的甜樱桃产地溯源分析

3.4.1 基于果肉中稳定性同位素的产地判别分析

3.4.2 基于果核中稳定性同位素的产地判别分析

3.4.3 基于果肉和果核中稳定性同位素的产地判别分析

4 结论与展望

4.1 结论

4.2 展望

参考文献

致谢

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