氮肥运筹对超高产小麦品种产量和品质的调控作用

目录

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1.引言

2.文献综述

2.1氮肥运筹对小麦生理和生长的影响

2.1.1氮肥运筹对小麦群体质量的影响

2.1.2氮肥运筹对小麦光合作用的影响

2.1.3氮肥运筹对小麦叶绿素的影响

2.1.4氮肥运筹对小麦株高的影响

2.1.5氮肥运筹对小麦干物质积累和转运的影响

2.2氮肥运筹对小麦产量的影响

2.3氮肥运筹对小麦品质的影响

2.3.1氮肥运筹对小麦面粉流变特性的影响

2.3.2氮肥运筹对小麦蛋白质的影响

2.3.3氮肥运筹对小麦加工品质的影响

2.3.3小麦加工品质和面条品质的关系

3.材料与实验方法

3.1供试材料和试验设计

3.2研究内容及测定项目方法

3.2.1茎蘖动态测定

3.2.2净光合速率测定

3.2.3叶绿素相对值SPAD测定

3.2.4干物质积累与转运的测定

3.2.5产量及其构成因素测定

3.2.6面粉水分、灰分和降落数值的测定

3.2.7面团流变学特性的测定

3.2.8面粉面筋的测定

3.2.9面条加工品质的评价

3.2.10面条品质的评价

3.3实验数据处理

4．氮肥运筹对超高产小麦品种生理生长的影响

4.1氮肥运筹对群体质量的影响

4．2 氮肥运筹对花期旗叶净光合速率的影响

4．3 氮肥运筹对花期旗叶叶绿素相对含量SPAD值的影响

4．4 氮肥运筹对成熟期小麦株高的影响

4．5 氮肥运筹对干物质积累和转运的影响

5．氮肥运筹对超高产小麦品种小麦加工品质的影响

5.1氮肥运筹对小麦籽粒蛋白质含量和硬度的影响

5.2氮肥运筹对小麦面粉面筋的影响

5.3氮肥运筹对面粉流变特性的影响

5.4氮肥运筹对面粉水分、灰分和降落数值的影响

6．肥运筹对超高产小麦品种产量和面条评价的影响

6．1 氮肥运筹对小麦产量的影响

6．2评价各氮肥处理组的面粉面条加工品质

6.3面条感官评价

7.结语与讨论

7.1氮肥调控对超高产小麦品种生长状况的影响

7.1.1氮肥运筹对小麦群体质量的影响

7.1.2氮肥运筹对小麦旗叶光合作用和叶绿素的影响

7.1.4氮肥运筹对成熟期小麦株高的影响

7.1.5氮肥运筹对小麦成熟期干物质积累和转运的影响

7.2氮肥运筹对超高产小麦品种小麦加工品质的影响

7.2.1氮肥运筹对小麦籽粒蛋白质和硬度的影响

7.2.2氮肥运筹对小麦面粉面筋的影响

7.2.3氮肥运筹对小麦面粉粉质曲线的影响

7.2.4氮肥运筹对小麦面粉水分、灰分和降落数值的影响

7.3氮肥运筹对超高产小麦品种产量和面条品质的影响

7.3.1氮肥运筹对小麦产量的影响

7.3.2评价小麦面条加工品质

7.3.3评价面条品质

参考文献

致谢