牦牛酥油及其磷脂的脂质组学研究

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第一章 综述

1.1 牦牛酥油概况

1.2 磷脂概况

1.3 脂质组学

1.4 脂肪代谢相关基因

1.5 研究意义

第二章 牦牛酥油磷脂提取工艺研究及脂肪酸成分分析

2.1 引言

2.2 材料与方法

2.3 试验方法

2.4 结果和分析

2.5 讨论

2.6 本章小结

第三章 牦牛酥油中磷脂的不同溶剂提取及脂质组学研究

3.1 引言

3.2 材料与方法

3.3 试验方法

3.4 结果分析

3.5 讨论

3.6 本章小结

第四章 牦牛酥油及其磷脂对C57BL/6J小鼠脂代谢的影响

4.1 引言

4.2 材料与方法

4.3 试验方法

4.4 结果和分析

4.5 讨论

4.6 本章小结

第五章 牦牛酥油和牦牛酥油磷脂饲喂小鼠对脂肪代谢相关基因表达的影响

5.1 引言

5.2 材料与方法

5.3 试验方法

5.4 结果分析

5.5 讨论

5.6 本章小结

第六章 小鼠肝脏UHPLC-QTOF-MS脂质组学全定量

6.1 引言

6.2 材料与方法

6.3 试验方法

6.4 结果分析

6.5 讨论

6.6 本章小结

第七章 结论与展望

7.1 结论

7.2 展望

参考文献

致谢

作者简介

附录 小鼠肝脏组织脂质组学分析