声明
主要缩略词表
第一章 文献综述
1.1 紫色蔬菜及营养
1.2 花色苷研究进展
1.3 糖基化终末产物与抗糖化研究现状
1.4 花色苷细胞保护研究方法及研究现状
1.5 研究目的与意义
第二章 紫色蔬菜中花色苷分析
2.1 引言
2.2 试验材料与仪器
2.3 试验方法
2.4 结果与分析
2.5 讨论
2.6 小结
第三章 四种紫色蔬菜花色苷抗糖基化作用评价
3.1 引言
3.2 实验材料与仪器
3.3 试验方法
3.4 结果与分析
3.5 讨论
3.6 小结
第四章 四种紫色蔬菜花色苷对炎症化BV2细胞的影响
4.1 引言
4.2 实验材料与仪器
4.3 试验方法
4.4 结果与分析
4.5 讨论
4.6 小结
第五章 结论与展望
5.1 结论
5.2 创新点
5.3 展望
参考文献
致谢
作者简介
青海大学;
