乙醇、乙酸、乳酸对木葡萄糖醋杆菌合成细菌纤维素的影响及其功能分析

目录

声明

摘要

1前言

1．1细菌纤维素

1．2细菌纤维素的生产菌株

1．3 G．xylinus CGMCC 2955中BC的合成及其调控过程

1．4细菌纤维素的结构及其理化特性

1．5细菌纤维素的应用

1．5．1细菌纤维素在食品中的应用

1．5．2细菌纤维素在医学领域的应用

1．5．3细菌纤维素在纸张制作中的应用

1．5．4细菌纤维素在其他领域的应用

1．6影响细菌纤维素生物合成的因素

1．6．1培养基成分

1．6．2培养环境

1．6．3静置培养和震荡培养

1．7代谢组学

1．7．1代谢组学的定义及其研究方法

1．7．2代谢组学的数据处理

1．7．3代谢组学在微生物学中的应用

1．8主要研究内容和研究意义

2材料与方法

2．1菌种

2．2实验试剂、仪器以及耗材

2．3试验方法

2．3．1培养基及溶液的配置

2．3．2木葡萄糖醋杆菌甘油管的制备

2．3．2木葡萄糖醋杆菌的静置培养

2．3．3木葡萄糖醋杆菌总蛋白及酶活的测定(试剂盒法)

2．3．4发酵试验过程中各实验参数的测定

2．3．5细菌纤维素产量的测定

2．3．6木葡萄糖醋杆菌胞内小分子代谢物的提取以及分析方法

3结果与讨论

3．1木葡萄糖醋杆菌CGMCC 2955发酵性能分析

3．1．1静置培养条件下外源添加不同浓度的乙醇对木葡萄糖醋杆菌发酵性能的影响

3．1．2静置培养条件下外源添加不同浓度乳酸对木葡萄糖醋杆菌发酵性能的影响

3．1．3静置培养条件下外源添加不同浓度乙酸对木葡萄糖醋杆菌发酵性能的影响

3．1．4小结

3．2添加不同的外源物质对木葡萄糖醋杆菌碳代谢关键酶活性的影响

3．2．1乙醇添加对木葡萄糖醋杆菌生长过程中碳代谢关键酶活性影响

3．2．2乳酸的添加对木葡萄糖醋杆菌生长过程中碳代谢关键酶活性影响

3．2．3乙酸的添加对木葡萄糖醋杆菌生长过程中碳代谢关键酶活性影响

3．2．4小结

3．3木葡萄糖醋杆菌CGMCC 2955胞内小分子代谢物的检测

3．3．1主成分分析(PCA)

3．3．2偏最小二乘分析(PLS)

3．3．3木葡萄糖醋杆菌中心碳代谢的分析

3．3．4小结

4结论

5展望

参考文献

7攻读硕士期间论文发表情况

致谢

附录