不同杂交组合鹅后代生长性能、肉品质及生长相关基因表达的比较研究

目录

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摘要

绪论

文献综述

1．鹅屠宰性能及肉质性状研究进展

1．1鹅屠宰性能研究

1．2鹅肉品质研究

2生长相关基因的研究进展

2．1 MSTN基因研究进展

2．2 GHR基因

2．3 MyoD1基因

3本试验研究的目的与意义

第二章不同杂交组合鹅后代屠宰性能及肉品质的比较分析

1．材料与方法

1．1试验动物管理

1．2试验分组

1．3主要仪器设备

2试验方法

2．1体重测量

2．2屠宰性能测定

2．3常规肉品质测定

2．4鲜昧和营养物质的测定

2．6数据处理

3结果与分析

3．1不同杂交组合鹅后代生长规律比较

3．2不同杂交组合鹅后代10周龄屠宰性能的比较

3．3常规肉质比较

3．4肌苷酸比较

3．5肌内脂肪比较

3．6脂肪酸比较

3．7氨基酸比较

4讨论

4．1不同杂交组合对后代生长性能的影响

4．2不同杂交组合对后代屠宰性能的影响

4．3不同杂交组合对后代常规肉品质的影响

4．4不同杂交组合对后代肌肉中鲜味和营养物质的影响

5小结

第三章不同杂交组合鹅后代与生长相关基因mRNA表达规律分析

1试验材料

1．1试验样品

1．2主要试剂

1．3主要仪器

2试验方法

2．1RNA的提取

2．2总RNA的检测

2．3 cDNA链的合成

2．4引物设计与合成

2．5目的基因的扩增

2．6荧光定量PCR

2．7数据处理与分析

3结果分析

3．1总RNA的检测

3．2目的基因扩增

3．3荧光定量PCR检测分析

3．4不同杂交组合鹅后代目的基因的表达水平

3．5目的基因与屠宰性能相关性分析

4讨论

4．1不同杂交组合对后代MSTN基因表达量的影响

4．2不同杂交组合对后代GHR基因表达量的影响

4．4基因表达量与屠宰性能相关性的影响

5小结

结论

参考文献

致谢