厨房小家电的本土化设计研究

摘要

伴随着经济与社会的不断发展，全球化成为了当今世界的主题。与此同时大量国外家电产品进入了我们的视野。但是，由于这些家电产品并非专门为中国消费者开发设计，而只是引进国外的技术直接投入生产。因此在使用中存在着这样或那样的问题，影响了产品在中国市场的普及。作为其中的一员，厨房小家电行业已经面临到这个问题。在回答如何让厨房小家电成功占据中国市场的问题中，本土化设计成为关键所在。 该论文首先进行理论探讨，在第一章对当今世界全球化和本土化潮流进行分析的基础上浅谈全球化视野下的本土化设计。接着对当前的小家电市场进行分类讨论，引出该论文的研究对象——新兴厨房小家电产品。第二章主要是对当前国内厨房小家电的本土化现状进行分析，包括外观和功能两方面。然后在第三章中以案例分析的形式对厨房小家电的本土化过程加以回顾，得到厨房小家电本土化的设计方法并挖掘其背后影响本土化设计的因素。包括消费因素、环境因素、饮食文化因素和家庭人口因素。第四章就是分别对这几个相关因素进行详细地分析阐述。最后得出结论，厨房小家电的本土化是以中国的饮食习惯为主多方面因素共同影响的结果。

目录

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声明

绪论

第一章厨房小家电及本土化相关概念

1.1全球化概念

1.2本土化概念

1.3全球化与本土化的关系

1.4设计的本土化与全球化视野

1.5小家电产品概述

1.5.1小家电概念及分类

1.5.2小家电市场现状

1.6研究对象的界定

1.7几种主要的新兴厨房小家电概述

1.7.1电磁炉

1.7.2食品料理机

1.7.3豆浆机

1.7.4电烤箱

1.7.5电压力锅

第二章厨房小家电的本土化现状分析

2.1外观的本土化特征

2.1.1民族化

2.1.2本土装饰化

2.1.3本土色彩化

2.1.4本土复古化

2.2外观造型设计存在的问题

2.3功能的本土化特征

2.3.1多功能

2.3.2打“健康牌”

2.4厨房小家电国外市场的本土化

2.4.1成功的跨国公司本土化设计的启示

2.4.2针对不同国家和地区的本土化设计之道

第三章厨房小家电的本土化过程分析

3.1电磁炉的本土化

3.2榨汁机的本土化

3.3洗碗机的本土化

3.3.1洗碗机的发展历史

3.3.2洗碗机功能的本土化

3.3.3洗碗机外观造型的本土化

第四章厨房小家电本土化设计影响因素分析

4.1消费因素的影响

4.1.1消费观念的转变

4.1.2消费需求的多样化

4.1.3消费特性

4.2环境因素的影响

4.2.1使用环境

4.2.2能源环境

4.2.3经济环境

4.3饮食文化

4.3.1膳食结构

4.3.2烹饪方式

4.3.3我国各地饮食习惯存在差异

4.4家庭及人口因素的影响

4.4.1家庭因素分析

4.4.2人口因素分析

第五章厨房小家电的本土化设计之道

4.5.1功能方面

4.5.2外观方面

结语

致谢

参考文献

附录： 作者在攻读硕士学位期间发表的论文